Heerlijke gewokte groene kool!

1 kg iets kruimige aardappelen

  1. Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook in water met zout in 20 min. gaar. Snijd ondertussen de tutti frutti fijn, doe in een kom en schenk er het water bij. Laat 4 min. wellen.
  2. Verhit de olie in een wok en roerbak het gehakt 3 min. Snipper ondertussen de ui. Voeg de ui en het karwijzaad toe aan het gehakt en roerbak 1 min. Voeg de kool en tutti frutti met het water toe en roerbak nog 10 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  3. Giet de aardappelen af en doe terug in de pan. Snijd de kaas in stukjes. Stamp de aardappelen met de melk, mosterd en kaas tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer met het groene kool-gehaktmengsel.

Related Posts


Recept Home-made Hummus

Ingrediënten voor 6 porties hummus: 250 gram gedroogde kikkererwten 1 theelepel baking soda 1,5 liter water 270 gram tahin 4 eetlepels vers citroensap 4 geplette knoflookteentjes 100 ml water / kookvocht zout Om erbij te serveren: goede olijfolie, chilipoeder, verse peterselie, extra kikkererwten. 1. Kikkererwten weken: Week de nacht van te voren de kikkererwten in […]

04.08.2018

Wist je dat ?!?

Tasty TIP! Tomaten zitten vol met vitamine C, zink, calcium en ijzer, maar belangrijker nog is dat tomaten zeer rijk zijn aan lycopeen. Deze stof is een erg gezond antioxidant en is eveneens het natuurlijke pigment waaraan tomaten hun rode kleur danken. Koken of rauw? Bij de meeste groenten gaat koken meestal gepaard met enig verlies aan […]

25.07.2018

Recept: lamstajine met pruimen

Ingrediënten 2 tomaten 4 el olijfolie 1 kg lamsvlees (in stukken) 2 uien (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 el kaneel 1 tl gemberpoeder (djahé) 1 buisje saffraan (zakje 0.05 g) 3 el sesamzaad (bakje 100 g) 1 bakje amandelen (100 g) ½ bakje platte peterselie (a 20 g) 200 g gedroogde pruimen Bereiden Snijd de tomaten aan de onderkant kruislings in. […]

25.07.2018

Comments