Met traditionele Marokkaanse recepten en bereidingstechnieken waan je je voor even in Noord-Afrikaanse sferen. Er worden gerechten bereid die ook gemakkelijk thuis te maken zijn. Wij maken gebruik van traditionele combinaties van gedroogde en verse kruiden. Iedere workshop is bij ons maatwerk. Afhankelijk van hoeveel deelnemers en de wensen stellen wij een menu samen. Dit zijn voorbeelden van gerechten in deze workshop.

  • Harira (Marokkaanse soep met kikkererwten)
  • Hummus (kikkererwtenspread)
  • Salade Marrocaine (met rode bieten of tomaat)
  • Pastilla kip of zeevruchten
  • Tajine Kefta (gehakt met tomaat en ei)
  • Lamstajine met pruimen en amandelen
  • Kiptajine met ingelegde citroen en olijven
  • Vis met chermula
  • Cous cous met gestoomde groenten

Stuur ons via het contactformulier een bericht voor vrijblijvende informatie naar mogelijkheden en prijzen.